nyheder

Diatomit er giftfri og harmløs, og dets adsorption har ingen effekt på de effektive ingredienser, madens smag eller lugt. Derfor er diatomitfilterhjælpemiddel, som et effektivt og stabilt filterhjælpemiddel, meget anvendt i fødevareindustrien. Derfor kan det også siges at være et diatomitfilterhjælpemiddel af fødevarekvalitet.
1. Drikkevarer
1. Kulsyreholdig drik
Kvaliteten af den hvide sukkersirup, der tilsættes i produktionsprocessen for kulsyreholdige drikkevarer, spiller en vigtig rolle for kvaliteten af de færdige produkter. For hvid sukkersirup produceret ved vulkanisering kan diatomit, sammen med det aktive kul, der tilsættes siruppen på forhånd, effektivt fjerne de fleste stoffer i hvidt sukker, såsom kolloider, der vil forårsage flokkulering af drikkevarer og føre til uren smag, bremse stigningen i filtreringsmodstanden forårsaget af blokering af filterbelægningen af vanskelige filtreringsstoffer og øge antallet af filtreringscyklusser. Samtidig reducerer det farveværdien af hvid sukkersirup, forbedrer siruppens klarhed og opfylder endelig kravene til produktion af kulsyreholdige drikkevarer af høj kvalitet.
2. Klar juicedrik
For at reducere udfældning og flokkulering efter opbevaring af klare juicedrikke er nøglen til filtrering under produktionsprocessen. Ved produktion af almindelige klare juicedrikke filtreres juicen efter enzymolyse og klaring. Der findes forskellige filtreringsmåder. Juicen, der filtreres med diatomit, indeholder de fleste faste stoffer i juicen, såsom plantefibre og denaturerede kolloider/proteiner. Under forhold på 6° – 8° Bx kan lystransmissionen nå 60% – 70%, nogle gange endda op til 97%, og turbiditeten er lavere end 1,2 NTU, hvilket reducerer forekomsten af sen udfældning og flokkulering betydeligt.
3. Oligosaccharider
Som tilsat sukker i fødevarer har oligosaccharider åbenlyse fordele i mange kulhydratprodukter på grund af deres bløde sødme, sundhedsmæssige ydeevne, blødgøring af fødevarer, nemme betjening i flydende tilstand og lave pris. Imidlertid skal mange faste urenheder fjernes i produktionsprocessen, og mange proteiner skal filtreres efter at være blevet adsorberet og affarvet med aktivt kul for at danne sediment. Blandt disse har aktivt kul to funktioner: adsorption og filtreringshjælpemiddel. Selvom den sekundære affarvningsproces anvendes, opfylder produktets filtreringseffekt kravene, men adsorptions- og affarvningseffekten er ikke ideel, eller adsorptions- og affarvningseffekten er god, men vanskelig at filtrere. På dette tidspunkt tilsættes diatomitfilterhjælpemiddel for at hjælpe med filtreringen. Midt i den primære affarvningsfiltrering og ionbytning anvendes diatomit og aktivt kul i fællesskab til filtrering, og lystransmissionen når 99% ved 460 nm detektion. Diatomitfilterhjælpemidlet løser ovenstående filtreringsproblemer og fjerner de fleste urenheder. Ikke kun produktkvaliteten forbedres, men også mængden af aktivt kul reduceres, og produktionsomkostningerne reduceres.